ZERRININMUTFAGI.COM
ETLI NOHUT
Etli Nohut Hazırlanışı
Yazar : Zerrin K.K.
Açıklamalar
Etli nohut yemeğini yanında şehriyeli pilav, ayran ve turşuyla sunduğunuzda kimsenin hayır diyemeyeceği bir menü yaratmış olursunuz. Yemeği çok hızlı ve pratik bir hale getirmek için ben nohutları önceden haşlayıp derin dondurucuda saklıyorum. Nohutları buzdolabı poşetlerine birer yemeklik olarak paylaştırıyorum. Yemek yapacağım zaman oldukça vakit kazandırıyor bu yöntem.
Malzemeler
| Etli Nohut |
| 500 Gr Nohut |
| 250 Gr Kuşbaşı Doğranmış Et |
| 2 Adet Soğan |
| 1 - 2 Yemek K. Domates Salçası |
| 1 Tatlı K. Kırmızı toz biber |
| Dilediğiniz kadar Tuz |
| 1 Çay K. Kimyon |
| 7 - 8 Yemek K. Zeytin yağı |
Hazırlanışı
- 1
- Nohutu akşamdan soğuk suya koyalım, suyun içine de 1 çay kaşığı tuz ekleyelim. Ertesi gün nohutları yıkayıp süzüp tencereye koyalım. Tencereye 2 litre kadar temiz su dolduralım. Nohutlar yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim.
- 2
- Ayrı bir tavada soğanı, etleri zeytinyağında kavuralım. Etler pişince salçayı ve baharatları ekleyip 5 dk daha pişirelim.
- 3
- Nohutlar pişince soğanlı karışımı yağıyla birlikte nohutların üzerine ekleyelim. Yemeğimizi 10-15dk daha kısık ateşte pişirdikten sonra tencereyi kapatabiliriz. Afiyet olsun..
YORUMLARINIZI DUYMAK İSTERİZ
Email adresiniz hiçbir koşulda yayınlanmayacak ve başkaları ile paylaşılmayacaktır.