ZERRININMUTFAGI.COM
YOĞURTLU BIBER KIZARTMASI
Yoğurtlu Biber Kızartması Hazırlanışı
Yazar : Zerrin K.K.
Açıklamalar
Çocukluğumun en nefis yaz yemeklerindendir kendisi. Akşama doğru ben sokaklarda koştururken evlerden kızartma kokusu yükselirdi. Fırından yeni alınmış sıcak ekmekle birlikte muhteşem bir lezzet.
Malzemeler
| Yoğurtlu Biber Kızartması |
| 9 - 10 Adet Yeşil Biber |
| 1 Kase Yoğurt |
| Diş Sarımsak |
| 1 Çay K. Tuz |
| 2 Çay bardağı Sıvı yağ |
Hazırlanışı
- 1
- Biberleri yıkayalım. Yağda kızartırken patlamasını önlemek için havlu kağıtla iyice kurulayalım. Biberleri istediğiniz büyüklükte doğrayabilirisiniz.
- 2
- Bir tavaya yağı koyup iyice ısıtalım. Ardından biberleri atıp kızartalım. Biberle piştiğinde delikli bir servis kaşığı yardımıyla alıp fazla yağını süzelim. Biberleri servis tabağına alalım.
- 3
- Yoğurdu için bir diş sarımsağı ezip çok az tuz serpilmiş yoğurtla karıştıralım. Servis tabağına biberlerin üzerine dökelim. Tabağı kırmızı toz biber ve maydanozla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun..
YORUMLARINIZI DUYMAK İSTERİZ
Email adresiniz hiçbir koşulda yayınlanmayacak ve başkaları ile paylaşılmayacaktır.