YOĞURTLU ŞEHRIYE ÇORBASI

  1. Ana Sayfa
  2. Tüm Tarifler
  3. Çorbalar
  4. Yoğurtlu Şehriye Çorbası

Yoğurtlu Şehriye Çorbası Hazırlanışı

FAVORİ +1

YAZDIR

PAYLAŞ

LEZZET Puanlanmamış

Açıklamalar

Her mevsimde hemen her yemeği yanında iyi gidecek doyurucu bir çorbadır şehriye çorbası. Yanında turşu ve(ya) mevsim salatası ile servis edebilirsiniz.

Malzemeler

Diğer Malzemeler
2 Litre Su
1 Kase Arpa Şehriye
1 Çay K. Tuz
1 - 2 Yemek K. Zeytin yağı
Üst Sosu İçin
1 Yemek K. Tereyağı
1 Tatlı K. Kuru nane
1 Çay K. Kırmızı toz biber
Terbiyesi için
1 Kase Yoğurt
1 Adet Yumurta

Hazırlanışı

1
Tencereye su koyup kaynatalım. Su kaynadıktan sonra şehriyeleri ekleyelim. Yağı ve tuzu da ekleyelim. Şehriyeler pişerken terbiyesini hazırlayabiliriz.
2
1 kase yoğurdun içine yumurtayı kırıp karıştıralım. Şehriyeler yumuşadıktan sonra kasemizin içine kaynak çorba suyundan bir kepçe su ekleyelim ki yoğurt kesilmesin ve yumurta kızarmasın. Kasedeki terbiyenin tamamını tencereye koyup 5 dk daha kısık ateşte pişirelim.
3
Çorba piştikten sonra ayrı bir tavada tereyağ, kırmızı biberi ve naneyi kızdırıp tencerenin içine dökelim. Afiyet olsun