ZERRININMUTFAGI.COM
CIĞER KAVURMA
Ciğer Kavurma Hazırlanışı
Yazar : leylagms
Açıklamalar
Ciğeri kasapta doğratıyorsanız hazırlaması çok hızlı ve pratik bir tarif. Ciğer sevenlere özellikle tavsiye ederim.
Malzemeler
| Ciğer Kavurma |
| 1 Kg Kuzu Ciğeri |
| 1 Kase Mısır Unu |
| 1 - 2 Su Bardağı Sıvı yağ |
| Dilediğiniz kadar Tuz |
Hazırlanışı
- 1
- Eğer kasabınız yapmıyorsa sizin ciğerin zarını ayırıp kuşbaşı doğrayalım. Doğradığımız ciğerleri 20dk suda bekletelim. Ardından ciğerleri süzelim, tuzlayalım ve tekrar süzgeçin içinde 15dk daha bekletelim.
- 2
- Ciğerleri bol mısır ununa (yoksa normal un da kullanabilirsiniz) bulayalım. Önceden ısıttığımız bol sıvı yağda 5-10 dk kavuralım.
- 3
- Afiyet olsun
YORUMLARINIZI DUYMAK İSTERİZ
Email adresiniz hiçbir koşulda yayınlanmayacak ve başkaları ile paylaşılmayacaktır.