CIĞER KAVURMA

  1. Ana Sayfa
  2. Tüm Tarifler
  3. Et Yemekleri
  4. Ciğer Kavurma

Ciğer Kavurma Hazırlanışı

FAVORİ +1

YAZDIR

PAYLAŞ

LEZZET Puanlanmamış

Açıklamalar

Ciğeri kasapta doğratıyorsanız hazırlaması çok hızlı ve pratik bir tarif. Ciğer sevenlere özellikle tavsiye ederim.

Malzemeler

Ciğer Kavurma
1 Kg Kuzu Ciğeri
1 Kase Mısır Unu
1 - 2 Su Bardağı Sıvı yağ
Dilediğiniz kadar Tuz

Hazırlanışı

1
Eğer kasabınız yapmıyorsa sizin ciğerin zarını ayırıp kuşbaşı doğrayalım. Doğradığımız ciğerleri 20dk suda bekletelim. Ardından ciğerleri süzelim, tuzlayalım ve tekrar süzgeçin içinde 15dk daha bekletelim.
2
Ciğerleri bol mısır ununa (yoksa normal un da kullanabilirsiniz) bulayalım. Önceden ısıttığımız bol sıvı yağda 5-10 dk kavuralım.
3
Afiyet olsun