ZERRININMUTFAGI.COM
PESTO SOSLU MAKARNA
Pesto Soslu Makarna Hazırlanışı
Yazar : Zerrin K.K.
Malzemeler
| Pesto Soslu Makarna |
| 1 Paket Makarna |
| Pesto Sosu |
| 1 Demet Fesleğen |
| 2 Diş Sarımsak |
| 25 Gr Dolmalık Fıstık |
| 50 Gr Parmesesan Peyniri |
| 3/4 su bardağı Zeytin yağı |
| Dilediğiniz kadar Tuz |
| Dilediğiniz kadar Karabiber |
Hazırlanışı
- 1
- Tencerede suyu kaynattıktan sonra makarnayı suyun içine boşaltalım. Makarna pişerken pesto sosu hazırlayabiliriz.
- 2
- Pesto Sos: Dolmalık fıstıkları yağsız tavada 2-3 dk pişirelim. Dilerseniz çiğden de kullanabilirsiniz. Fesleğenleri yıkayıp kurutalım(1 havlu kağıt yardımıyla suyunu emdirebilirsiniz). Sarımsakları soyalım. Fesleğeni, sarımsakları, fıstıkları,parmesan peynirini, tuzu, karabiberi ve zeytinyağını rondoya koyup, sos kıvamını alana kadar karıştıralım. Makarnaya ekstra tuz koymadığım için sosun tuzunu biraz fazla koyuyorum. Siz tuzu damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
- 3
- Makarna piştikten sonra suyunu süzelim. Makarnayı servis yapacağımız geniş bir kaba alalım. Sosu, makarnayı tabaklara koyduktan sonra ayrıca servis yapabilirsiniz. Ya da doğrudan tüm sosu makarnayla karıştırıp tek seferde de servis yapabilirisiniz. Afiyet olsun..
YORUMLARINIZI DUYMAK İSTERİZ
Email adresiniz hiçbir koşulda yayınlanmayacak ve başkaları ile paylaşılmayacaktır.