ZERRININMUTFAGI.COM
SEBZELI TAVUK ÇORBASI
Sebzeli Tavuk Çorbası Hazırlanışı
Yazar : Zerrin K.K.
Açıklamalar
İçinizi ısıtacak nefis bir çorba. İçine konacak sebzeleri mevsimine göre değiştirebilir yenilerini ekleyebilirsiniz.
Malzemeler
| Sebzeli Tavuk Çorbası |
| 1/2 Adet Kemiksiz tavuk göğsü |
| 1 Adet Havuç |
| 2 Adet Kırmızı biber |
| 2 Adet Kabak |
| 1 Adet Yeşil Biber |
| 1 Tutam Dereotu |
| 1 Avuç Tel Şehriye |
| Su |
| 1 Tutam Tuz |
| Terbiyesi için |
| 1/2 Adet Limonun suyu |
| 1 Adet Yumurta Sarısı |
Hazırlanışı
- 1
- Sırasıyla havuç, kırmızı biber, yeşil biber, kabak ve dereotunu küçük küpler şeklinde keselim ve zeytinyağında 6-7 dakika soteleyelim.
- 2
- Su dolu bir tencereye tavuk göğsünü ve yağıyla birlikte sotelenmiş sebzeleri ekleyelim. Kaynamaya başladığında 1 avuç tel şehriyesi ve tuz ekleyelim. Tavuk tamamen piştiğinde tencereden alalım. Kesme tahtasında ince ince kıydıktan sonra tavukları tencereye tekrar ekleyelim.
- 3
- Terbiyesi için bir kasede yumurta sarısı ve yarım limon suyunu karıştırıp tencereye alıştıra aıştıra ekleyelim. Afiyet olsun..
YORUMLARINIZI DUYMAK İSTERİZ
Email adresiniz hiçbir koşulda yayınlanmayacak ve başkaları ile paylaşılmayacaktır.